1月のおうち*Bakery ~ウインナーぱん~
2013年 01月 18日
「寒い」・・・という言葉しか出てこないデス。。。
家の中でもよ~ちゃんにもらった首巻をしてぬくぬくしています^^
今日はおうち*Bakery開催日。。。
メニューは「ウインナーぱん」でした。
ずっとお会いしたかった方とひょんなことでつながりができて、お会いできることになりました。
今日のゲストさんは、そんな方です^^
おうちでもパンを焼かれるのも納得・・・捏ねる手つきもとってもきれい。
ささっと捏ねあがりました♪
合間合間に・・・作りながらおしゃべりしまくっちゃいました=3=3
手は止めずに・・・ですよ^m^
編む成型の謎…なんて書くと大げさですが、いろんな成型を試していただいて
「成型たのしい♪」・・・と可愛らしくおっしゃってました。
・・・そして、それを聞いて嬉しいわたし。
二次発酵を終えて、ふっくらとしたパンたちにてりたまとケチャップ&マヨをトッピング!
そしてパセリをちらしたら、彩もきれいに。
こんがりと美味しそうなウインナーパンが焼き上がりました。
どのパンも、よじれたり 傾いたりせずにきれい!
おしゃべり満載でしたのに、バッチリでした*^ー^*
今日のランチ・・・
ちょっぴり中華っぽい?
メインは、油淋鶏。。。ネギソースが決め手です。
☆油淋鶏☆ 絶品ユーリンチー♪ by ☆栄養士のれしぴ☆
塩麹のスープといろいろなさっぱり系のデリを添えました。
ランチの時は、studio m' さんの食器のお話でも盛り上がり。。。
ゲストさんも大好き❤とおっしゃってました。
そんなわけで、studio m' さんの器をたくさん使っちゃいました(笑)
デザートは、水切りヨーグルトを使ったカロリ―オフのチーズケーキです。
クリームチーズを使って作る通常のチーズケーキよりも、ややあっさりしてました。
もう少し濃厚になるように手を加えたいところです^^;
楽しすぎて、あっという間に時間が過ぎてしまって。。。
本当に楽しいひと時でした!
寒い中、足を運んでいただきありがとうございました*^∀^*
また、お会いできますように♪
最後まで読んでいただきありがとうございます!
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よろしくお願いします。(*´∀`*)
by misacoco4
| 2013-01-18 21:00
| おうち*Bakery