10月のおうち*Bakery ~焼きカレーパン~
2012年 10月 12日
すっかり秋ですね・・・。
変わりやすいお天気が続いてます。体調を崩さないようにしなくては!
みなさんもお気を付けください~*^ー^*
10月のおうち*Bakery 、始まりました^^
最初のレッスンは「焼きカレーパン」。
揚げるのではなくてオーブンで焼いて作りますが、ジューシーで十分美味しいパンです♪
一緒にパンを作る。。。この風景・・・❤
やっぱりいいですね*^ー^*
前回の反省を生かして、生地を捏ねながら手も止めないように^^
おしゃべりが続く限り捏ね続けていたので、あっという間に捏ねあがり!
今回の生地、極上の捏ねあがりでした~♪
発酵の合間の時間にも、いろいろなお話を伺ったり。。。
そして成型作業中は、真剣そのもの。
きっちりしっかり仕上げないと、カレーが出てきちゃうので丁寧に。。。
じゃじゃ~ん!
焼き上がりました^^
フィリングのカレーの固さもちょうどよく、包みやすく仕上がってました。。。よかった~。
パセリのアクセントが可愛いこんがりカレーパンの焼き上がりです*^∀^*
今日のランチは、ちょっぴり秋の食材を意識しました。
きのこ ・ かぼちゃ ・ 茄子を使ったデリを召し上がっていただきました!
私もご一緒させていただいたので、またまたおしゃべりしながら。。。ごちそうさま!
デザートは、ベイクドチーズケーキ!
この日は、思っていたよりも気温が上がって暑い日になったので
まめひこの深煎りコーヒー豆を挽いて、アイスコーヒーを淹れました*^ー^*
ゲストさんと私は同い年なので、懐かしいお話や来月のイベントについてなどなど
お話は尽きず・・・ついついお引止めしちゃってました!
時間を見てビックリ~=3=3
慌てて帰り支度=3=3 (^^;
焼きあげたカレーパンは、一つ一つ大切にラッピングしてお持ち帰りされました。
楽しいひと時をありがとうございました!
またのお越しをお待ちしておりますね~*^∀^*
最後まで読んでいただきありがとうございます!
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よろしくお願いします。(*´∀`*)
by misacoco4
| 2012-10-12 19:40
| おうち*Bakery