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【 プレーンベーグル 】

いつもご覧いただきありがとうございます*^-^*

今日は寒かった~~(>_<)
雨の中、moe の高校の保護者会に参加してきました。


【 プレーンベーグル 】_f0154756_22591374.jpg


久しぶりにベーグルを焼きました^^


もっちり、むぎゅむぎゅの食感の!

フィリングを何にしようかな~と迷ったのですが

意見が割れたので今回は、プレーンに。。。


【 プレーンベーグル 】_f0154756_23114993.jpg


今回の工程は、一次発酵なし。

なので、あっという間に焼き上がりました。


【 プレーンベーグル 】_f0154756_23185258.jpg


一次発酵後に、お湯にくぐらせて焼成。


このお湯にくぐらせる工程・・・

「手間」だっていう人もいますが、私はスキです❤


【 プレーンベーグル 】_f0154756_23223835.jpg


こうして むぎゅっとしたベーグル完成!

moe がバターとジャムと一緒にお弁当として持っていきました。

ベーグルは、手軽だし お弁当にも向いているので

また作ろうと思います♪


【 プレーンベーグル 】_f0154756_2325496.gif










【 プレーンベーグル 】_f0154756_1831187.jpg
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by misacoco4 | 2012-04-14 23:24 | 日々のパン

暮らし・おうちパンの紹介。


by misa