【 リュスティック クランベリーとくるみ 】
2011年 04月 24日
昨日の大雨とは打って変わっての快晴の休日。。。気持ちのいい日になりました!
今日は、午後から映画を見に出かける予定です♪
リュスティックを焼きました。
このパンは、「女子会」の時にnoixちゃんに頼まれたパンです。
「私の一番好きなフィリングでいい?」って確認して、クランベリーとくるみに。。。
いつもよりもたっぷり入れちゃいました(*'m'*)
カットするときも、ゴロゴロ入っていて 切りにくぃぃ~~。。。(。ノε`。)
でも、絶対に美味しいはず=3=3
そして、クープ!
最近気づいたのですが、クープナイフって使いようによってはスッパスパ切れるんですね^^;
今までは、使う時の向きや角度が ジャストじゃなかったようで、
ウェンガーに逃げていましたが、キチンと使えば、「なぜちょこっと湾曲させてあるのか?」とか
普通で考えたら当てない角度で使った方が切れるんですね、これが。
そして、焼成!
焼き立てです~。
焼く前に振る粉や霧も、タイミングが肝心。。。
パン作りって どうでもいいような細かいことに気付くとグゥゥーンと出来上がりに差が出るんだな・・・って
最近は、そんなことを考えながら焼いています。
私って意外と凝り性なのかも しれません。。。パンに関してだけは。。。(笑)
お天気もいいから、公園でピクニックとか気持ちよさそう!
みなさま、よい休日をお過ごしください・・・*^∀^*
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by misacoco4
| 2011-04-24 11:20
| 日々のパン