軽井沢へ…小旅行
いつもご覧いただきありがとうございます*^-^*

ご無沙汰してます^^
毎日、不安定なお天気が続いてますね。。。




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先日のことです。


ちょっと大人なお二人と一緒に、軽井沢にいってきました。

誘っていただいて、本当にうれしかった~♪

前々から、お話を伺っていた玉井豊男さんのワイナリー「ヴィラデスト ガーデン アンド ワイナリー」(☆)

連れて行っていただきました。


・・・と、いうのも今回は車に乗せていってもらって、スケジュールもすべて組んでいただいて~*^∇^*


それはそれは素敵なカフェ(☆)で 、ちょっとリッチなランチもいただきました^^


私たちは、「チキンのヨーグルトマリネ焼きと自家製ソーセージ」をメインにいただいてきました❤

お食事に夢中で…。


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画像は、デザートのみです^^;



一泊の旅行でしたが、朝早くに集合して出発したので1日が長く 有意義だったなぁ。


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食事の後は、ワイナリー見学会へ。


ブドウ畑を見たり…。



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ワインの入った樽を間近で見たり。


誘ってもらった友人は、今夜の「家のみで~」とワインを予約しておいてくれました。

こういうところ、本当に見習いたいです!


ヴィラデストを満喫した後には、夜のワインのお供のチーズを買いにチーズ工房によったり、


軽く池の平にトレッキングに向かいました。


山道をグネグネと登っていくと、深い霧!


山のお天気は変わりやすく、途中雨もぱらつきましたがトレッキングのスタート地点に着いたころには

ちょうど雨も上がって、よかったです^^


気持ちよく、程よい運動をした後は 宿にレッツゴー=3=3


途中、時速40キロで走行すると「雪山賛歌」の聞こえる道路(☆)を通ったり、

※メロディーラインというそうです。

白糸の滝にも寄ってて、水の冷たさに感激したり。



1日中、本当に楽しく過ごせました!


宿では、温泉にゆっくりつかって・・・気持ちよかったです★


それから宿近くのピザハウスで軽食を済ませて、部屋に戻って家のみしました。


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これ↑。。。


唯一撮っていたピザハウスの画像です^^;


キャベツの産地でもあるここ北軽井沢で、キャベツを注文したら こんなにてんこもり!


しゃきしゃきのみずみずしいキャベツを美味しくいただきました^^



2日目に続く~*^ー^*



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# by misacoco4 | 2013-08-06 22:12 | くらし
イベントの様子。。。
いつもご覧いただきありがとうございます*^-^*

2日間のイベント、みなさまのおかげで無事終えられました。
開催した私もyo-さんも本当に楽しい二日間でした!
ありがとうございました。




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イベント1日目。

11:00のオープン前に早めに集合して

お手伝いを引き受けてくれた友人二人とyo-さんと4人でドキドキの準備。


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板壁の前を中心に、yo-さんと一緒に活動されているさっちゃんの作品をディスプレイ。


いつもの板壁があっという間に雑貨屋さんチックに!



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窓側には、今回一押しのyo-さんのエプロンドレスやリネンの洋服をかけました。


バッグもたくさん作ってきてもらって、とても賑やかなディスプレイに!


どんどん気分も盛り上がってきました。



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私が用意したパンは、こちらです。

<1日目>
べーコンエピ ・ アーモンドクリームチーズロール ・ メロンパン ・ カマンベールのぱん
シナモンロール ・ ウインナーパン ・ 焼きカレーパン ・ チョコロール



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<2日目>
ベーコンポテトパン ・ ベーコンフィセル ・ 抹茶大納言マフィン ・ バナーヌ ・ アップルシナモン
ミルキーサンド ・ メロンパン ・ チョコロール ・ブランチパン


お越しいただいたゲストさんには、ドリンクとお好きなパン3つを選んで召し上がっていただきました。


とても喜んでいただいて、本当にうれしかったです^^



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雑貨をゆっくり見てからパンを召し上がる方。。。


「まずはパンを!」とおなかを満たしてから、ゆっくりとお買いものする方。。。



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yo-さん も大忙しで楽しそうでした(笑)

※お顔はイラストで隠しました^^;※


いつもは顔を合わせることはないけれど、パンレッスンにお越しいただいている方同士の

交流する機会を作りたいと常々思っていたので、本当に良かったです。



yo-さんからも、「またやりたいね~」とうれしいお言葉をいただいたので


2回目も開催できたらなぁ…と思います。


そして、その時には私の焼いたパンも販売できたらなぁ…とも思います❤




今回のイベント、たくさんの方から応援していただき 背中を押していただいて・・・


私だけの力では、とうていこんなに楽しいイベントにすることはできませんでした。


みなさんのおかげで、こんなにも楽しく幸せな気分を味わえました。


ここで感謝の気持ちを伝えさせてください^^


お越しくださったおうち*Bakery メンバーのみなさん。

お手伝いしてくれたのぶちゃん、かおりちゃん、もう一人の のぶちゃん。

そして、休日にも関わらず商品や荷物の搬入をしてくださったyo-さんのご主人とお子さん。

それから、家のリビングを2日間好きに使わせてくれたオットと娘たち・・・。


そして最後に ひょんな縁から仲良くなって意気投合した相棒のyo-ちゃん!


本当にありがとうございました!!!





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# by misacoco4 | 2013-07-18 22:02 | イベント
イベント終了しました!
いつもご覧いただきありがとうございます*^-^*

2日に渡って開催したイベント。
みなさまのおかげで無事に終えることができました!
お忙しい中、足を運んでくださったみなさま…
本当にありがとうございました(*´°`*)


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2日とも予定していた通りのゲストさんにお越しいただき、

会場となった我が家のリビングは、たくさんの方々で賑わいました!

いつかやってみたかったパン教室にお越しいただいているみなさん同士の交流会。

実現できて、私自身も最高に楽しませていただきました。

イベントの様子は明日詳しくUPします!

おうち*Bakeryはみなさんに支えられているんだなぁ~と。

お越しいただいた方、お一人お一人に感謝の気持ちを伝えたいです。

本当にありがとうございました・:*:・(*´ー`*人)。・:*:・



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# by misacoco4 | 2013-07-18 00:17 | イベント
イベント1日目。
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イベント1日目。

多くの方が足を運んでくださいました!

本当にありがとうございました。


yo-さんの布雑貨コーナーでは、リネンチェックのエプロンが大人気!

多くの方がオーダーされてました。

受注生産のため、完成品は次回のレッスン時にお引き渡しとなります。

私もオーダーする予定です(*´∇`*)


みなさん、楽しそうに雑貨を眺められたりパンを召し上がっていただいたり…

本当に楽しいイベントとなりました♬

明日も引き続き、開催しております。

お越しの予定のゲストさま…気を付けてお越しくださいませ(*´ー`*人)

スタッフ一同、お会いするのを楽しみにお待ちしております!


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# by misacoco4 | 2013-07-17 00:25 | イベント
いよいよイベント開催! お待ちしてます♫

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準備を重ねてきたイベントの日がやってきました(*´°`*)


この日のために、たくさんの作品を作ってくれたyo-さん。

そして、さっちゃん。。。


イベントのお手伝いを引き受けてくれた、のぶちゃん&かおりちゃん。


みなさんと足並みを合わせてこの日を目標に頑張ってきました!


なにしろ初めての自宅でのイベントという事で、わからない事だらけです。


当日、失礼の内容に努めますが 何かありましたらアドバイスくださいませ。


Openまで数時間。

お会いするのを楽しみにしています(*´∇`*)




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# by misacoco4 | 2013-07-16 08:07 | イベント
いよいよ三連休明けは、イベントです!
いつもご覧いただきありがとうございます*^-^*

毎日暑いですね・・・^^;

暑さにまけず、イベントで出品させていただくものをせっせと作っています*^ー^*




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イベント当日、エントランスにこのプレートを飾ります!

「プチマルシェ」開催してます…みたいな意味かな?


今回は、私からの出品のお品をご紹介します♪



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まずは、リバティのシュシュです。


私は、ショートなので最近は全く使えませんが(笑)

パンレッスンの時や、ちょっと髪をまとめるのに お使いいただければと思います♪



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続いては、こちら。


これは、ミニチュアパンのマグネットです。

サイズは、3cm~5cmです。


材料は、いつもみなさんとレッスンで捏ねて、食べられるパンと同じものです。


。。。食べられるパンで作った小さなパン。

実際、娘たちにいくつか食べられました^^;


このパンたちの裏にマグネットを付けました*^ー^*


みなさんのおうちにぜひ、連れて帰ってくださいね。



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そして、最後にドイリーです。


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コースターにしたり、大切な雑貨やフラワーベースに敷いたり…。


一つ一つ手作りです。


細い糸で編み編み・・・頑張りました^^



手に取っていただけたら嬉しいです*^∇^*



さらに、木工作品もあります。


またUPします~!



イベントには、両日ともそれぞれ約20名のゲストさんに参加のメールをいただいています。



初めての自宅イベント。


わくわくが止まりません(>∇<)


本日夕方、yo-さんからも納品されました!


いよいよだな~と、スタッフ一同楽しみにしています!


お越しくださるみなさま、どうぞ商品をお持ち帰り用のマイバッグをご持参ください。



どうぞよろしくお願いいたします!




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# by misacoco4 | 2013-07-13 22:18 | イベント
イベントについて
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7月のイベントのご紹介。。。

こちらでUPさせていただいています。 → ★

どうぞのぞいてみてくださいね。



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# by misacoco4 | 2013-07-06 19:43 | イベント
7月 ・ 8月の募集について
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いつもご覧いただき、ありがとうございます。


7月のレッスンは、家族のスケジュールの都合により お休みさせていただきます。

なお、例年通り8月もお休み月となりますので、
次回のレッスンの募集は、8月20日となります。
どうぞよろしくお願いいたします。



お休み中の7月16日 ・ 17日にはイベントを開催しますので

どうぞお時間のある方は 遊びにお越しください!

心よりお待ちしております♪












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# by misacoco4 | 2013-07-01 19:41 | 募集について
6月のおうち*Bakery ~おうち*Bakery風チョコリング~
いつもご覧いただきありがとうございます*^-^*

つづいてレッスンの様子をUPしま~す。




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昨日のレッスンの様子です。


なななんと!

Twitterで仲良くしていただいてる方が、レッスンにお越しくださいました!


いつもおしゃべりしているんだけど、顔を合わせるのは初です!



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ドキドキでお待ちしておりましたが、思っていた通りとても可愛らしく素敵な方でした♪

パン作りは、いつもされていて秋にはパン教室を始められる予定でただ今準備中だそうです。


私もぜひ伺いたいなぁ~❤


一緒にパン作りをして、やっぱり手つきもよくセンスいいなぁ~と感心!

作業も1つ1つとても丁寧でした。



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メニュー選びは、迷われながらこの「おうち*Bakery風チョコリング」に決められたとか。


このチョコリングは、作り方がちょっと独特で 面白かったんじゃないかな~??



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リング型いっぱいに、ふっくらと発酵させて、焼き上げました。


あまり焼きすぎると、生地の層がはがれてしまうので 控えめに焼きました。。。


生地を冷やしながら休み休みの成型。。。お疲れ様でした。



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さてさて。

この日のランチは、煮込みハンバーグをメインにデリとスープを…。


デリは、グリーンサラダ・生ハムのマリネバジル風味・オクラのピーナツ味噌和え・タラモサラダ。


スープは、お豆入り豆乳スープです。


バケットをお付けしたので、パン用のディップも。



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それから、デザートには昨日と同じパウンドケーキを。

相変わらずしっとりしていなくて・・・^^;

ごめんなさいです。


お飲み物は、ホットキャラメルラテ。



いろいろなお話をして、あっという間に時間が過ぎてしまって…。


こんな風にお会いすることができるとは思ってもいなかったのでうれしかったです。



ゲストさんのお教室が始まるのが楽しみで、応援したい気持ちが先走ってしまって


私はものすごくおしゃべりでした^^;


時間をかけてお越しいただいて、本当にありがとうございました♪


私が、夕方から高校の保護者会があったので、気を遣って早めにお帰りくださいましたが、


もっともっとお話ししていたかったなぁ~❤


またゆっくりお会いしたいです。


遠いところにお越しいただき、本当にありがとうございました。


レッスンのことを、素敵に紹介いただいています!→ 



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# by misacoco4 | 2013-06-26 18:27 | おうち*Bakery
6月のおうち*Bakery ~しっとりミルクハース~
いつもご覧いただきありがとうございます*^-^*

イベントに向けてどんどん作品が出来上がっているようです。
イベントにお越しになれそうな方は、人数の把握のためコメント欄からご一報いただけると助かります~!



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6月24日のレッスンの様子です。

しっとりミルクハースを焼き上げました。


生地の材料が少し変わっていて、とにかくしっとりふわふわなパンです。



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生地こねは、そんなに大変でもなく べとつくこともなく釣るんとまとまり一次発酵へ・・・。


発酵後は、本当にふんわり!


扱うたびにふわふわ過ぎて生地が伸びてしまうので注意です。


そして、成型時も伸ばしすぎると高さが出ないので注意が必要なパンです。



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二次発酵後、今回のクープは生地に対して垂直に…。

バゲットの時のように、そぐように入れないで長くすうっと力を抜いていれます。


まず真ん中のクープを入れて、添わせるように左右に2本ずつ。

これが意外と難しかったりして!?

お二人とも画像のようにきれいに入れられました。




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そして、焼き上がり。。。


こんがりときれいにクープも開いて完成です。


お二人ともお疲れ様でした。



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そして、ランチへ。


ランチのメインは、チキン南蛮!

今回は、バルサミコではなく米酢のタレに漬けたものです。

あとは、小さなデリ。

生ハムのマリネ・夏野菜のバルサミコマリネ・オクラのピーナツ味噌和え・グリーンサラダ。


スープはごぼうと玉ねぎのスープです。




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デザートには、プレーンのパウンドケーキ。


しっとりせず、ばさばさのガサガサなケーキ・・・^^;


なんでかな~・・・やっぱりもうちょっと練習しなくちゃ=3=3



仲良しのお二人のお話は、いつも楽しく明るい気持ちにさせてもらえます♪

この日も二人で大盛り上がりの中、私も参加して楽しいひと時を過ごしました。



夏休みをいただきますが、お二人とも来月のイベントにもお越しいただけるとのこと!


楽しみにお待ちしております♪


お帰りの時、雨が降らなくてよかった~!


楽しいパン焼きでした。


お越しいただき、ありがとうございました*^ー^*



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# by misacoco4 | 2013-06-26 18:00 | おうち*Bakery


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