手ならい
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以前習っていたベイキングスクールのイベントに参加してきました。
「季節のパン」で、かぼちゃのパンを焼きました。
成型がとても可愛く、なおかつおいしい!
またまた、手ごねの勉強にもなり有意義な時間でした。

6人で焼いたのでこんなにたくさ~んです♪

私が焼いたのはこれです*^-^*

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やっぱり、生地の感触がなんともいえませんでした(>ー<*)


家でも復習してみようと思います!

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# by misacoco4 | 2007-10-31 20:48 | 日々のパン
具を変えて…^-^
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昨日、焼いたパンです。
成型は、前回と同様でリング型とクープ型に
コーン&ベーコン・たまごをそれぞれのせてみました。

どちらもマヨネーズで和えた物をのせ、
クレイジーソルトでしっかり味付けをしたので
ジューシー(?)でなかなかウケがよかった♪*^-^*

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みなさんから、「おうち*Bakery」のお問い合わせやご予約をいただき、
「みなさんとパンが焼ける~p(^-^*)q」とワクワクな私です。

どうぞお昼のメインディッシュもお楽しみに、
楽しくパンを焼いて、お話ができるといいな♪と、思っております。

---ありがとう---

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# by misacoco4 | 2007-10-27 19:47 | 日々のパン
11月のパン
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nanaの英語教室でプレゼントする
ハロウィン用のクッキーをたくさ~ん焼きました。

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さて、11月の「おうち*Bakery」ですが、現在の予約の状況は
6日(火) 10:00~13:00にTさん&Mさんにご予約いただきました。

特に日にちを決めていないのですが、時間を指定した方が予約しやすいでしょうか??

ご意見などありましたら、お願いします*^ー^*

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<おかずパン>
・ハムロール
・そふとエピ
・ツナパン
・たまごパン
・ピタ
・ピザ

<おやつパン>
・あんぱん
・メロンパン
・さつま芋と黒ゴマのバンズ
・クリームパン
・シナモンロール
・オレンジとくるみのパン

以上の中からチョイスしていただこうかと思います。
あくまでも、楽しくパンを作ることが目的ですのでお気軽に♪

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# by misacoco4 | 2007-10-25 21:09 | 募集について
おすそわけ♪
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次女nanaのお友達のおうちへ
「おすそわけ」に、とパンをたくさん焼きました。
・ミルク食パン
・チョコマーブル
・ウインナーぱん
・そふとエピ
・たまごパン
・コーン&ベーコンぱん
気に入ってもらえるといいな。

nanaが風邪で9連休してしまって心細くなっていた時、お電話をくれたんです。
「まってるよ~*^-^*早く元気になってね!」って。
nanaも感激でしたが、私のほうがウレシナミダ…(T_T)

そんなわけで、明日の朝お届けに行きます♪

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うれしいプレゼントが届きました。
友人のみゆきちゃんから、「近くに用があったから…」と
手作りビスコッティ&可愛いカード!
またまた、感激(T_T)!!

ビスコッティは、ホットコーヒーのおともに美味しくいただきました。
カードは、飾るからね!
・・・どうもありがとう・・・

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# by misacoco4 | 2007-10-21 01:40 | 日々のパン
おかずパン
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ハムロール
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チキングラタンパン

パンの会に向けて、ハムロールを焼きました。
色々なパンを作ると、
「なるほど~パン屋さんのパンってこんな風に成型していたんだぁぁ~♪」と
感激します(…私だけかな?)

グラタンパンは、ポテトグラタンを作ろうと
ホワイトソースを多めに作った物を使いました。

**********

パンの会
「生地は手ごねで!」という方もいらっしゃれば、
「生地は器械で…」という方もいらっしゃいますよね。
おうち*Bakeryでは、ご希望の方法ですすめていきたいと思います。

**********

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# by misacoco4 | 2007-10-19 13:54 | 日々のパン
chocola marble cake
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今日のおやつは、チョコマーブルケーキです。

クグロフ型が使いたくなり、ひっぱり出してきて焼きました。

うちの型のサイズは18cm。

ちょうど良いサイズですが、焼きたてを早く食べきりたい!

…で、次女nanaの英語教室のお友達にもおすそ分けしました。

ちゃっかり、「おうち*Bakery」のご案内もしました。

友人から、申し込みをもらって喜んでいる私ですが

11月ぐらいから…いや年内ぐらいから始められるといいな~と、思っています。

1回目は、ハムロールパンかシナモンパンしたいと考えています♪

引き続き、参加者募集中です。
コメント欄で、「□非公開コメント」の「□」にチェックを入れてコメントいただければ、
私にしかメッセージは見られませんので、お気軽にどうぞ。


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# by misacoco4 | 2007-10-18 21:21 | おやつ
今日のパン!
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コーンのパン
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ツナのパン
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ウィンナーパン

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明日の朝ごはんは、このパンたちとパンプキンスープになりそうです*^-^*

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# by misacoco4 | 2007-10-17 19:08 | 日々のパン
参加者募集♪
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「パンの会」について、もう少しくわしく記載します。

<おうち*Bakeryのこと> 
私は栄養士の資格は持っておりますが、パン講師の資格は取得していません。
日々パンを焼いていているうちに、焼きたてパンの美味しさや作る楽しさを
みなさんにも伝えられたら…と思い、「おうちBakery」をはじめました。
気軽に一緒にパン作りを楽しみたい方、大歓迎です♪
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<レッスンについて>
・ 入会金はいただきません。
・ 1回完結レッスンですので、お好きなときに参加してください。
         …申し込み時に希望の日にちをおっしゃってください。

・ 1回のレッスンで1種類のパンを作ります。
                  …焼いたパンは全てお持ち帰りできます。

・ 1回のレッスンにつき、定員は2名様までとさせていただきます。

・ レッスン時間は10:00~14:00です。
           …軽いお食事とデザート&コーヒー・紅茶を用意いたしますので、
             私が作った分の焼きたてのパンを試食しながらどうぞ♪
             ご自分が作られたものは、ご家族へのおみやげにしてください*^-^*

・ 1回のレッスンにつき、レシピと交換で3000円~4000円(材料費込み)いただきます。

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<その他>
お子さまとご一緒の方も歓迎します。
…お気に入りのおもちゃやDVDなど、遊べるものをお持ちください。…
・パン作りには、危険な調理器具もございますので、
レッスンに励みつつお子さまにも十分気をつけてあげてくださいね。

※現在は、お子さん同伴のレッスンは、承っておりません。※

駐車場スペースあります。
…車でお越しの方は、レッスン申し込み時にお伝えください。…
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<持ち物>

・ エプロン
・ ハンドタオル
・ 筆記用具
・ パンを持ち帰るための袋やカゴ
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<お申し込み方法>
・ ご住所
・ お名前
・ お電話番号
・ ご希望レッスン日
・ ご参加人数
・ お子様連れかどうか/駐車場が必要かどうか
*
コメント欄または、メールでお申し込みください。


場所について…
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# by misacoco4 | 2007-10-17 18:32 | 募集について
おうち*Bakeryのこと。
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はじめまして♪misaと申します。
1970.1・12生まれ 女の子2人のママです。

このたび、東京都江戸川区の自宅キッチンにて、「手作りのパンを楽しむ会」
おうち*Bakery を開催しようと思います。

「パン教室」というほど堅苦しくも無く、気軽におしゃべりをしながら
パンを焼くことがメインの会です。

私自身は、短大卒業時に栄養士の免許を取得しております。
パン教室には5年ほど通いましたが、パン講師の資格は取得しておりません。
その点をご了承の上、ご参加ください。

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・ 平日午前中の1種類のパンを焼く、1回完結レッスンです。
・ 定員は2名さまとさせていただきます。
・ パンは全てお持ち帰りできます。
・ 軽食を用意いたしますので、ランチ代わりにどうぞ♪
・ 参加者が集り次第の開催となります。

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キッチンは、こんな感じです

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その他、レッスン料など、くわしくはコメント欄からお問い合わせください。
みなさまのご参加をお持ちしています。

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# by misacoco4 | 2007-10-15 12:48 | ごあいさつ♪


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