4月のおうち*Bakery ハムロール
2012年 05月 11日
先月最後のレッスンの様子をUPするのが大変遅くなってしまい申し訳ありません!!!
毎日、あっという間に過ぎていって・・・あぁ。。。いいわけです(TT_TT)
4月27日。。。
この日は、ハムロールを作りました。
先月、私が突然発熱してしまって急遽レッスンをお休みさせていただいた時のお二人です。
申し訳ない気持ちと共に、お会いするのを楽しみにしていました。
生地捏ね・・・
お忙しいのでなかなかおうちで作る機会がないとおっしゃっていましたが、
生地の状態が変わっていくのを感じながら、スイスイと捏ねあがり。
最初は、ややべとついたりしましたがつるんときれいに捏ねあがり!
発酵とベンチタイムを待って、いよいよ成型です。
少し変えるだけで2種類の形に!
ノーマルタイプとハート形を作りました。
生地にピンクの層が入って、きれいです!
マヨネーズやチーズと、乾燥パセリをふって彩りも美しいですね~*^ー^*
そして焼き上がり。。。
こんがり焼き上がると、また違った表情になりました。
焼き色がついた方が、断然おいしそう!
つやつやで美味しそうなハムロールの完成です!
いつもランチをお出しするタイミングに迷うのですが。。。
やっぱり、この日も二次発酵中にお出しして、
食事途中にてりたまやトッピングの作業をしていただきました。
ん~時間の取り方って難しいデス^^;
それもレッスンにお越しいただく楽しみの中の1つ!
先日openした木更津のアウトレットモールにさっそく行ってみえたとのことで
モール内のマップや可愛いお菓子もおみやげにいただいちゃいました。
木更津アウトレットには、キャスキットソンもあるんだって!!
そして、ルクルーゼやたち吉なんかも!
オットの好きなpapasも~!!書きだすときりがないです^^
それから、こんなお話も!
雑貨を飾る法則・・・みたいなお話ですが
3つの物をそろえて飾ると見た目が美しい。。。
3つずつ同じ小物を並べることでリズムが生まれるんだそうです。
たまたまですが、私が置いていた小物が「3つずつですね!」
と、話していたのですが 全くそのことは知らなかったのでへぇ~と感心しきり!
私は、ついつい飾りすぎてしまうので インテリア雑誌などで勉強してます^^;
こんな風に、いろんなことを教えていただいて刺激満載です!
毎回お会いした後は、なんだか部屋をいじりたくなりますね~^m^
今回も楽しいひと時をありがとうございました!
かりんとうも、美味しくいただきました~*^∀^*
最後まで読んでいただきありがとうございます!
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by misacoco4
| 2012-05-11 10:07
| おうち*Bakery