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2月のおうち*Bakery 白パン

いつもご覧いただきありがとうございます*^-^*

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新しい1週間のスタートです。
月曜日は、昨日までののんびりモードからしっかり切り替えて元気を注入して・・・。

おうち*Bakeryでは、「白パン」を焼きました。

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通常よりも、バターは少なく・仕込み水は多く・・・というレシピで
低温で焼いてもふっくら・しっとりなパンに焼き上げていきます^^


今回は、6分割でスタンダードなサイズに。
そのまま成型に繋がるので、丸めは気を抜かずキッチリと。。。

手先の器用な、ケーキ作りもパン作りもすばらしい腕前をお持ちのnoixさんでしたので
あっという間に白パンの完成です*^ー^*


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お1人でのご参加でしたので、私もランチを一緒にいただきました。

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玄米ごはん
豚ばら肉とジャガイモのカレースープ
チキンのグリル焼き+グリーンサラダ

先日とどいたsutudio m'の「グリーズ」のお皿をさっそく使いました。


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デザートは、抹茶のロールケーキ。
私のロールケーキ生地は、正式な作り方ではないのです・・・。

今日は、お菓子作りのプロなnoixさんに、ケーキ作りのレクチャーを。。。(大げさ!?)

いつか素敵なロールケーキが焼けるようになりたいです!
ジェノワーズも焼けるようになったら楽しいだろうなぁ~♪
共立ての壁は、高い!!


今日も、とっても楽しいひと時でした。
どうもありがとうございました*^v^*


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by misacoco4 | 2010-02-09 08:55 | おうち*Bakery

暮らし・おうちパンの紹介。


by misa