11月のおうち*Bakery リュスティック
2009年 11月 26日
今日も楽しくパンレッスン^^
昨日に引き続き、同世代のゲストさんがお越しくださいました。
お菓子作りがプロ級に近いゲストさんが、なんとデザートを作ってきてくださるということで
実は、とっても楽しみにしていたんです~♪
私はその分、ランチがんばらなくっちゃ~=3=3
捏ねは短時間なのですが、発酵時間が長いリュスティック・・・。
でも、そんな長時間の発酵もおしゃべり、おしゃべり!!・・・で弾丸トーク会に^^
あれ?おしゃべりの合間にパンを作ってる??
なーんていうくらいの話しっぷりでした^^
二次発酵へと進んだところで、ランチを召し上がっていただきました^^
ランチ後に、クープを入れて焼成。。。
オーブンに入れてしまえば焼き上がりはあっという間です*^ー^*
とても美味しそうな、可愛らしいリュスティックが焼きあがりました☆
今日、作っていただいたデザートたちを紹介します*^v^*
まずは、栗のパウンドケーキ。
栗はフランス産の栗を使われたそうです^^
フランス産の栗はイタリア産の栗に比べてやや硬めなので、シロップの量を多めにしたり、
使う栗でレシピを微妙に変えてみえるそうです。
しっとりとしていて、とっても美味しかったです♪
そして、シュトーレン!!
これ作ったこと無いお品です=3=3
クリスマス。。。っていう感じですよね。クリスマスの可愛い飾りも♪
お味は、私が今まで食べたシュトーレンの中で一番、美味しかった!!
作り方を習いたいぐらいです *´▽`)/
まだまだあります!
こちらは、抹茶のムース。
飾りが可愛い *≧▽≦*
栗と真っ赤なベリーと、くるくるチョコがのっています^^
抹茶のムースの上には、黄粉のクランブルが・・・。
黒蜜をかけても美味しいそうですが、そのままでもめちゃ美味しい!!
こんなに可愛いパスタもいただきました*^ー^*
サンタクロース・靴下・ツリーなどのパスタです^^
可愛くて使えません=3=3
こんなにたくさんのデザートやプレゼントをいただいて・・・^m^
嬉しかったです☆ 本当にありがとうございました。
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by misacoco4
| 2009-11-26 22:36
| おうち*Bakery