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嬉しいおよばれ!
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お友達のお宅に、バケット修行に行ってきました^^
おうち*Bakeryでもバケットを焼きに来てくれたけど、
おうちではいまいち・・・というわけで、私がお邪魔して一緒に焼きました!



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捏ねは、機械に任せて発酵を気長に進めてから成型へ・・・。


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クープの入れ方も、詳しくじっくりと説明してオーブンの余熱の設定から
天板の入れ方まで、それはもう1つ1つをしっかりと確認しながら進めました*^ー^*


そのかいあって、TOPのような立派なバケットが!!
・・・といいたいところですが、実は写っていない反対の先は暴れています。

巻きの工程で左手の力加減が甘かったのと、
手でつぶして平たくするところをもっと丁寧にやるべきでした^^;
クープの角度に注意して、霧吹きを吹いたらもっと開くはず。


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「いつもおうちに人を招くばっかりでしょ?」
・・・と、美味しそうなランチを用意していてくれました^-^カンゲキー!!

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挽肉と豆のカレーでした!!
美味しかった~*^m^*

ランチをいただきながら、バケットの反省会・・・。

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素敵な彼女と彼女の作ったサンプラー。
ちらりと紹介しますね^m^




食後のコーヒーをいただきながら、散々おしゃべりをして帰ってきました。

う~ん。
およばれも楽しいな~♪♪と、楽しい時間を満喫してきました。

りっつさん、どうもありがとう!



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by misacoco4 | 2009-10-17 14:43 | くらし
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